Kubanski recept “Ropa vieja” n1

Kubanski recept "Ropa vieja

Avtentičen kubanski recept “Ropa vieja”: Okusno kubansko jedilo by Soy cubano

Ropa Vieja je klasična kubanska jed, polna okusnih začimb in bogatih arom. Ta tradicionalna jed je ena izmed najbolj priljubljenih v kubanski kuhinji in predstavlja pravo pašo za okusne brbončice. Pri Plesni šoli Soy Cubano smo pripravili avtentičen kubanski recept, ki ga lahko enostavno pripravite tudi doma. Zdaj si oglejmo, kako pripraviti to slastno kubansko jedilo.

Sestavine:

  • 500 g govejega mesa (najbolje je uporabiti goveje meso za vrenje)
  • 1 velika čebula, narezana na tanke rezine
  • 1 rdeča paprika, narezana na trakove
  • 1 zelena paprika, narezana na trakove
  • 3 stroke česna, sesekljani
  • 1 skodelica paradižnikove omake
  • 1 skodelica goveje ali piščančje juhe
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 žlička mletega kumina
  • 1 žlička mletega popra
  • Sol po okusu
  • Lovorjev list
  • Sveži peteršilj za garniranje

Navodila:

  1. Na srednjem ognju segrejte oljčno olje v veliki ponvi. Dodajte narezano čebulo, papriko in česen ter kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka, približno 5 minut.
  2. Dodajte goveje meso v ponev in kuhajte, dokler ne porjavi z vseh strani.
  3. Ko je meso rjavo, dodajte paradižnikovo omako, govejo ali piščančjo juho, mleti kumin, mleti poper, sol in lovorjev list. Dobro premešajte vse sestavine.
  4. Zmanjšajte ogenj, pokrijte ponev in kuhajte na nizkem ognju približno 2 uri ali dokler meso ni mehko in se lahko razcepi.
  5. Ko je meso kuhano, ga odstranite iz ponve in z vilicami razrežite na majhne koščke ali razcepite na vlakna, kar daje jedi značilno “oblačenje”.
  6. Vrnite meso nazaj v ponev in kuhajte še nekaj minut, da se okusi še bolj združijo.
  7. Postrezite toplo, posuto s svežim peteršiljem za dodaten okus.

Zdaj imate recept za okusno in avtentično kubansko jed, ki jo lahko pripravite kar doma. Uživajte v okusih Kube s to tradicionalno jedjo Ropa Vieja!

moški, ki nosi žensko na hrbtu,Ali veste, kako se je salsa razširila po svetu?

La Salsa – Razširitev salse

Ekspanzija salse: Plesni utrip, ki je presegel meje držav in kultur Razširitev salse: "LA EXPACION ...
Kubanski učitelj salse poučuje osnovne korake skupini študentov na Soy Cubano, Koper, Slovenija.

Kubanska salsa, Soy Cubano, je najboljša N1?

Odkrijte kubansko salso v Soy Cubano, Koper! Čutite ritem v svojih žilah? Ste navdušeni nad ...
rueda de casino

Svetovni rekord z Rueda de Casino 2.946 plesalcev 

Kuba podira svetovni rekord z Rueda de Casino 2.946 plesalcev in 142 ruedas de casino Na ...
Zgodovino kubanske salse

Zgodovino kubanske salse

Kubanska salsa s svojo nalezljivo energijo in neprimerljivim okusom je več kot le glasbena zvrst; ...
plesni tečaj salse in drugi ples

1va Vodnik za začetnike

Kubanska salsa, znana tudi kot kazino, je plesni stil, ki je nastal na Kubi v ...
plešemo salsa v plesni klub soy cubano

Prednosti plesa

Odkrijte prednosti plesa s Soy Cubano Ples je oblika umetnosti, ki je del človeške kulture ...
Nalaganje...